草莓汁膜过滤澄清浓缩系统-果汁、蔬菜汁常温浓缩设备

果蔬汁膜澄清浓缩技术

在果蔬汁生产中，为了确保产品的高品质和良好的市场接受度，膜澄清浓缩技术发挥着关键作用。以下是对该技术的详细介绍：

一、技术原理

1、澄清过滤：通过微滤和超滤技术，对果蔬汁进行澄清过滤。这些技术能有效去除大分子的植物蛋白、果胶、色素、细菌、植物淀粉等杂质，除菌率能达到99%，有效解决“二次沉淀”问题。

2、浓缩技术：纳滤和反渗透膜技术被用于果蔬汁的浓缩。这些技术可以在不改变果汁原有风味和营养成分的前提下，提高果汁成分的稳定性，减少体积以便运输，并去除不良物质，进一步改善果蔬汁的风味。

二、膜分离、浓缩系统优势

1、高效除杂：膜过滤系统能有效去除大分子杂质，保证果汁的清澈度和纯度。

2、无添加：整个过滤过程无需添加任何助滤剂，避免引入新杂质，保证果汁的纯净性。

3、常温操作：膜浓缩为常温浓缩，不影响果汁中的热敏成分，有效保留果蔬汁原有的风味。

4、低能耗：膜浓缩系统脱水能耗约10-15元/吨水，相比传统方法能大量降低能耗成本。

5、操作简便：装备占地面积小，操作简单，可简易插入改造现有生产线，降低人工成本。

6、材料安全：选用304或316L不锈钢卫生级材料，符合QS、GMP等要求，确保产品的安全性和合规性。

三、成功案例

该技术已成功应用于多种果蔬汁的生产中，包括橙汁、梨汁、桃汁、芒果汁、菠萝汁、葡萄汁、西瓜汁、苹果汁、沙棘汁、山楂汁、芹菜汁、胡萝卜汁、菠菜汁等。

四、服务提供商

和诚过滤提供中小试实验、生产超滤膜设备、陶瓷膜设备、纳滤、反渗透膜设备以及植物提取生产线整线设备。如有植物、中药、茶提取过滤浓缩系统等相关问题，欢迎来电咨询。